Menú de boda tipo cóctel
Una boda de pie, dinámica y llena de sabor
Diez aperitivos a elegir y cinco bodegones temáticos para que la comida acompañe a la fiesta. Incluye jamón ibérico de recebo, postre, bodega, barra libre de 6 horas y recena.
Barra libre hasta las 6:00 h en bodas de noche y hasta las 0:00 h en bodas de mediodía.
Bodegones a elegir (5)
- Bodegón de frituras
- Adobo de cazón, bastoncitos de merluza Orly, rabas de calamar y croquetas.
- Carro de quesos
- Queso curado al romero, brie, maasdam y queso de oveja semicurado.
- Bodegón de arroces
- Risotto de setas con foie, arroz negro y arroz marinero con pulpo.
- Gazpacho y ensalada
- Salmorejo, dos tipos de gazpacho y brotes tiernos con vinagreta de frambuesa.
- Sushi bar
- Maki, sushi, tempura de verduras y sake.
- Bodegón de pucheros
- Olla de trigo con hinojos y gurullos.
- Bodegón americano
- Ensalada césar, perritos y barquitas de patatas.
- Bodegón árabe
- Cuscús con tajín de ternera, ensalada de langostinos al curry y pastela de ave.
- Puesto de ibéricos
- Brocheta de solomillo macerado y secreto en salsa de vino y fresas.
- Cantina mexicana
- Burrito de pollo, jalapeños con queso, nachos con guacamole y chupitos de tequila.
Recena y refuerzos
Recena con pinchos de tortilla, brioche de lacón con cebolla caramelizada y chacina ibérica. Refuerzo de merienda o cena: barbacoa de pinchos, lomo y morcilla, patatas a lo pobre con huevo frito y cubos de cervezas y vinos.