Catering o cáterin, en su grafía castellanizada, es el servicio dedicado a proveer la demanda de comida y bebida en fiestas, celebraciones, presentaciones, bodas y otros tipos de eventos. En algunos casos los salones de fiestas u hoteles proveen este servicio junto al alquiler de sus instalaciones; en otros casos somos las empresas especializadas las que trasladamos los comestibles a cualquier sitio, a veces por motivos de trabajo y otras por puro placer de nuestros clientes. En el servicio se incluye desde la propia comida, la bebida, la mantelería, la vajilla, la cristalería, la decoración de mesas y los cubiertos, hasta el servicio de cocineros, camareros y personal especializado.
Tanto en las celebraciones familiares, en las reuniones importantes del mundo empresarial como en las presentaciones de espectáculos o en las "vernisages" de las exposiciones plásticas, se recurre al servicio de catering para agasajar a los invitados y agradecerles en cierta forma su presencia.
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